Créateur de vin depuis 1771

Domaine La Yole Wine Resort raconte une saga oenotouristique de 50 ans, basée sur l’initiative d’hommes de terroirs, entreprenants et gestionnaires dans le respect de la nature environnante. En Languedoc (Occitanie méditerranée) le complexe oenotouristique « Domaine La Yole Wine Resort » s'étale dans le biterrois sur plus de 130 hectares en bord de mer (900m de la plage), à proximité de Béziers, ville riche d’histoire et de tradition viticole. Le domaine de la famille GASSIER offre à ses visiteurs la diversité de paysages d’un terroir sous l’influence du climat méditerranéen, le long du littoral, près de « l’étang de Vendres », un important site ornithologique. Outre le domaine initial et sa cave, qui produisent annuellement 5000 à 6000 hectolitres de vin en IGP Pays d’Oc, ce complexe propose des hébergements haut de gamme, dans l’ancien corps de ferme et au milieu des vignes, un restaurant et un village d’art (en préparation).

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